不知道睡了多久，突然惊醒过来，一时之间竞认不出自己到底身在何处？拉上百业窗的房间内，暗如黑夜，脑袋瓜仍昏沉沉地，仿佛仍置身在机舱略嫌狭窄的座椅上，经过几秒钟的恍惚后，隐隐约约闻到丝丝缕缕的面包香，我猛然清醒过来，这是巴黎早晨特有的味道——面包香，我又来到巴黎啦。打开窗户，马路对面正好是一家面包店，新烤好的面包香味从那里阵阵飘来。

　　巴黎人对面包的要求很严格，讲究的程度不亚于对葡萄酒的要求。以葡萄酒的价格来讲，多做要求还有些许道理，但一条面包才值几何？却也同样的有那麽多要求！不过，这也正是巴黎人会这麽偏爱自己的面包店的理由。

　　面包店的面包好吃与否，从店门口排队的人数就可以知道。而最普通的长棍形法国面包，通常可以半条半条的买，这对独居的人而言，既可吃到新鲜、味香的面包，又不至于浪费，非常方便。在大排长龙的队伍中，有些人明明只买一点点，却还是非常苛刻地挑选自己看上的面包。你瞧，排在前面的那位中年女士，无视后面有许多人在焦急地等侯，仍然慢条斯理、非常挑剔地发出指令：“给我烤焦一点的，左边第二条的……”。也有人很干脆地一次就买好几条面包，大概是他家里的人口众多吧！排队是买面包的固定程序，不遵守这个规则的话，一定会遭受众人的白眼。

　　法国面包通常不包装就直接交到顾客手中，也有许多面包店会在手握处卷上一小片纸。像我们这里将面包放入纸袋里的，似乎只有较新潮的商店才会那样做，更甭提用塑料袋包装了！

　　据说，法国面包大约烘烤后的一个钟头内最好吃，并且要在吃之前的十分钟左右才切开。这也是面包店为什麽在早、午、晚餐前特别热闹的原因。早晨，在切开的法国面包上涂上一层奶油或果酱，再佐上一杯牛奶咖啡，就是完美的法式早餐了，香啊！